FITNESSBROT

ein knackiges Körnerbrot

Alle Rezepte von A-Z

Schau doch mal auf meiner Übersichtsseite vorbei. Dort findest Du alle meine Rezepte im Überblick.

Weizenmischbrot mit Sauerteig – mit langer und kalter Teigführung

Dieses Weizenmischbrot ist locker, luftig und aromatisch. Durch den Sauerteig hält es sich lange frisch. Belagtechnisch ist es ein Allrounder. Egal was für ein Typ man ist. Auf dieses Brot findet jeder etwas. Manchmal packt es mich nachmittags oder abends noch, ein Brot zu backen. Und da die „normalen“ Gehzeiten abends nicht mehr einzuhalten sind,...

Osterkranz – lockerer Hefezopf mal anders

Ostern und süßes Hefegebäck gehören einfach zusammen, egal ob es zum Frühstück gegessen wird oder zum Mittagskaffee. Mit diesem Osterkranz habe ich immer ein Highlight auf dem Esstisch. Dabei ist es ganz einfach zu backen und zu formen. Das Rezept ist nur leicht verändert das Gleiche wie meine süßen Osterbrötchen. Beim Formen habe ich die Technik...

Süße Osterbrötchen – Für das Osterfrühstück in Spiegeleioptik

An Ostern darf das Frühstück gerne man etwas süßer ausfallen. Die süßen Osterbrötchen passen also perfekt zu einem ausgedehnten Osterfrühstück. Ostern liegt in der Luft und damit auch die Aussicht auf einen hübsch gedeckten Ostertisch, an dem die Familie zusammenkommt. Den Esstisch für das gemeinsame Osterfrühstück oder den Kaffee am Nachmittag zu dekorieren macht Freude...