Die Brötchen zum Frühstücken Leckere Müslibrötchen Das Müslibrötchen ist mal ein anderes Brötchen. Durch die Zugabe von getrocknetem Obst, Rosinen und Nüssen schmeckt es süßlich, so wie man eben ein Müslibrötchen auch haben will. Die Brötchen schmecken als süßer Starter in den Tag oder zum Kaffee toll.Viel Spaß beim Nachbacken. Ich nehme zum Backen der…
Ein einfaches Brot zum Nachbacken Dinkelbrot mit Körnern und leckerer Sojakruste Dieses Brotrezept ist toll, da der Fantasie freien Lauf gelassen werden kann. Welche Körner oder Flocken man mit hineinmischt, ist jedem selber überlassen. Alles was ihr braucht ist eine feuerfeste Form. Das Bestreichen mit Sojajoghurt sorgt dafür, dass die Kruste schön glänzt und knusprig…
Lecker und gesund Haferflockenbrot Das Haferflockenbrot mag ich total gerne, weil es durch die Haferflocken ziemlich crunchy ist. Dieses Rezept funktioniert teilweise nach der sogenannten No-Knead-Bread-Methode, das heißt, der Teig wird nicht geknetet, sondern nur gerührt.Als Gegensatz zum Kneten muss der Teig dann am besten über Nacht abgedeckt gehen. Zutaten 230g Weizenmehl (Type 405 oder…
So backst du dein eigenes Baguette Baguette selber backen Baguettes selber backen ist gar nicht so schwer, wie ich zunächst gedacht habe. Diese sind als Grillbeilage superlecker, können aber auch einfach so genossen werden. Selbstgebackene Baguettes sind fluffig und frisch gebacken herrlich kross. Eine leckere Variante ist es, wenn man in den Teig Schinken und…